Kehamilan bisa menjadi saat yang menyenangkan. Ini juga bisa menjadi saat banyak pertanyaan karena calon orang tua berusaha untuk menavigasi apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan di wilayah pertumbuhan bayi. Salah satu bidang yang membuat banyak orang tua ingin belajar lebih banyak adalah makanan; secara spesifik, apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi dengan aman saat hamil?
Pecinta makanan laut yang hamil mungkin bertanya-tanya apakah boleh melanjutkan makan protein favorit mereka yang bersumber dari laut, seperti udang. Jika Anda sedang hamil dan ingin menambahkan ombak ke wilayah Anda, kami punya kabar baik! Udang yang dimasak tidak hanya aman tetapi juga merupakan pilihan yang kaya nutrisi.
Crystal A. Terrill, DO, FACOG, seorang OBGYN di Longstreet Clinic di Georgia, merekomendasikan makan udang saat hamil. “Udang aman dikonsumsi saat hamil karena kandungan merkurinya yang rendah,” katanya. “Ini juga … tinggi protein menjadikannya pilihan makanan sehat untuk wanita hamil.”
Kami menghubungi ahli nutrisi dan kehamilan untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan serta panduan yang disarankan untuk konsumsi udang yang aman selama kehamilan.
Makan Udang Saat Hamil
Sangat aman untuk mengatakan ya pada udang mentega bawang putih saat hamil. Ditumis, dipanggang, dipanggang, atau didinginkan? Terserah kamu. Udang yang dimasak adalah protein bergizi untuk dikonsumsi selama kehamilan.
Ini kaya akan vitamin B2 dan B12 yang penting untuk kesehatan secara keseluruhan saat hamil. Ini juga mengandung DHA, lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan ibu hamil serta kesehatan bayi.
Setiap kehamilan berbeda. Pastikan untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan tentang keadaan Anda jika Anda memiliki pertanyaan tentang makan udang saat hamil.
Apakah Aman untuk Bayi?
Udang tidak hanya aman untuk bayi tetapi juga kaya nutrisi. Udang adalah sumber zat besi yang membantu individu hamil menghasilkan darah ekstra yang dibutuhkan untuk memasok oksigen bagi bayi yang sedang berkembang. Udang juga menyediakan kalsium, magnesium, potasium, seng, selenium, dan kolin yang semuanya bermanfaat bagi orang tua dan bayi.
Manfaat Makan Udang
Udang yang dimasak memiliki banyak manfaat kesehatan. Tidak hanya rendah merkuri, bersama dengan trout air tawar, salmon, dan sarden, tetapi juga tinggi asam lemak omega-3, termasuk asam docosahexaenoic (DHA), yang dapat mendukung perkembangan otak bayi Anda.
Katie Goldberg, MCN, RDN, LD, ahli gizi kehamilan, adalah penggemar berat makanan laut untuk ibu hamil karena berbagai alasan nutrisi dan kesehatan.
Udang Tinggi Protein
Menurut Goldberg, kebutuhan protein meningkat secara signifikan selama kehamilan dan, oleh karena itu, beberapa orang tua mungkin berusaha untuk meningkatkan asupan protein mereka. “Udang adalah pilihan protein tanpa lemak yang sangat baik selama kehamilan, dengan sekitar 20 gram protein per 3 ons udang.” Untuk pemakan udang biasa, ini adalah berita bagus. Anda tidak hanya dapat melanjutkan makan makanan yang sudah Anda nikmati, tetapi Anda juga dapat memenuhi kebutuhan protein yang meningkat ini selama kehamilan. Bagi orang yang belum makan udang, memasaknya bisa jadi mudah dan cepat.
Udang Tinggi Yodium
Udang juga merupakan sumber yodium yang menurut Goldberg memainkan peran kunci dalam hormon tiroid untuk orang tua dan bayi.
Yodium sangat penting untuk produksi hormon tiroid ibu dan janin. Hormon-hormon ini mengatur perkembangan otak janin dan sistem saraf dan, karena kebutuhan yodium meningkat secara substansial selama kehamilan untuk memastikan pasokan yang cukup untuk janin, udang adalah cara yang bagus untuk memastikan kebutuhan ini terpenuhi.
Selenium dalam Udang Bermanfaat
Udang menawarkan banyak manfaat nutrisi, termasuk menyediakan selenium yang diperlukan untuk kehamilan yang sehat. “Selenium yang ditemukan dalam udang dapat membantu mengurangi komplikasi kehamilan, keguguran, dan persalinan prematur,” kata Goldberg. Bagi pecinta udang hamil, ini adalah nilai tambah yang jelas.
Tindakan pengamanan
Selama kehamilan, keamanan pangan sangat penting. Udang yang dimasak dianggap sebagai protein rendah merkuri yang aman, tetapi pastikan untuk membeli udang berkualitas dari sumber yang memiliki reputasi baik. Saat membeli udang segar, pastikan udangnya bening dengan warna seperti mutiara dan sedikit atau tidak berbau.
Ada beberapa tindakan pencegahan tambahan yang perlu dipertimbangkan saat menambahkan udang ke menu. Jaga bayi dan orang tua tetap aman dengan panduan berikut.
Pastikan Udang Sudah Sepenuhnya Dimasak
Terrill merekomendasikan untuk mengonsumsi udang yang dimasak sepenuhnya saja, selama kehamilan, “Pastikan saat makan udang benar-benar matang dan tidak mentah saat hamil,” katanya.
Kehamilan bukanlah waktu yang tepat untuk makan kerang mentah karena risiko penyakit bawaan makanan, kata Goldberg. Jadi, bahkan Jika Anda pernah makan makanan laut mentah di masa lalu, yang terbaik adalah menahan diri untuk saat ini dan lebih berhati-hati dengan memastikan semua makanan laut Anda matang sepenuhnya.
Simpan Udang di Dinginkan
Menjaga udang tetap dingin dan segar sangat penting. Goldberg menyarankan agar orang hamil tidak mengonsumsi apa pun yang telah keluar dari lemari es selama lebih dari satu jam.
Seperti halnya konsumsi udang setengah matang, makan udang yang tidak didinginkan menempatkan Anda pada risiko penyakit bawaan makanan yang, saat hamil, menempatkan Anda pada kemungkinan yang lebih besar untuk sakit, dirawat di rumah sakit, atau bahkan kematian lebih lama.
Makan Berbagai Makanan Protein
Meskipun sangat aman untuk makan udang saat hamil, sangat ideal untuk makan berbagai makanan baik Anda sedang hamil atau tidak. Para ahli menyarankan untuk mengonsumsi hingga 340 gram (dua hingga tiga porsi) makanan laut rendah merkuri (seperti udang) per minggu selama kehamilan.
Selalu penting untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan jika Anda memiliki pertanyaan tentang berapa banyak udang yang aman untuk Anda dan kehamilan Anda.
Menyediakan lingkungan yang paling aman untuk pertumbuhan bayi Anda karena merasa nyaman adalah tujuan akhir. Jika Anda dapat meminimalkan tekanan untuk mengikuti “aturan makanan” (selain dari keamanan pangan dasar), ini dapat membuat makan selama kehamilan dan seterusnya lebih damai, memuaskan, dan menyenangkan.
Goldberg percaya pada makan intuitif, melihat pendekatan ini sebagai alat utama bagi banyak individu hamil. “Jika ada waktu untuk mendengarkan tubuh Anda, itu selama kehamilan,” katanya.
Jika Anda menyukai udang, makanlah udang secukupnya. Jika tidak, jangan dipaksa! Dan pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan jika Anda memiliki kekhawatiran atau pertanyaan tentang keamanan makanan selama kehamilan.
Discussion about this post