Bisakah Saya Makan Keju Feta Saat Hamil?

Apakah Anda mendambakan salad yunani dengan keju feta atau sayuran panggang dengan feta cair, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda dapat memanjakan hasrat Anda, terutama jika Anda seorang pecinta keju. Anda mungkin pernah mendengar bahwa keju lunak, termasuk feta, tidak aman selama kehamilan.

Tapi, itu semua tergantung bagaimana keju diproses. Jika keju feta yang Anda pilih telah dipasteurisasi, maka umumnya aman untuk dikonsumsi selama kehamilan. Faktanya, makan feta bisa menjadi cara yang lezat untuk mendapatkan beberapa nutrisi penting yang Anda butuhkan saat Anda hamil. Anda harus menghindari keju yang tidak dipasteurisasi.

“Keju feta yang terbuat dari susu domba atau kambing yang tidak dipasteurisasi dapat terkontaminasi bakteri yang tidak hanya membuat Anda sakit tetapi juga dapat menyebabkan keguguran,” jelas Bruce K. Young, MD, seorang pemimpin dan inovator yang dikenal secara internasional dengan karir 40 tahun di Obstetri dan Ginekologi.

Makan Keju Feta Selama Kehamilan

Segera setelah Anda melihat tes kehamilan positif, Anda mungkin mulai bertanya-tanya keju mana yang terlarang untuk 9 bulan ke depan. Lagi pula, beberapa makanan perlu dihindari saat Anda hamil karena menimbulkan risiko tertentu bagi Anda atau bayi Anda.

Secara keseluruhan, jika menyangkut keju lunak seperti feta, Anda harus menghindari makan keju yang tidak dipasteurisasi. Keju feta yang terbuat dari susu pasteurisasi aman dikonsumsi.

“[Avoiding unpasteurized feta] direkomendasikan karena risiko bakteri yang disebut Listeria monocytogenes, yang dapat berbahaya bagi bayi Anda yang belum lahir,” jelas Kristie Leigh, RDN, ahli diet terdaftar dan manajer senior urusan ilmiah di Danone Amerika Utara dengan hampir 15 tahun pengalaman dalam industri makanan, minuman, dan suplemen.

Keracunan makanan listeria, atau listeriosis, dapat dicegah sebagian dengan menghindari produk hewani mentah. Secara tradisional, keju lunak dibuat dari susu mentah, tetapi mempasteurisasi susu akan menghilangkan risiko listeria. Proses pasteurisasi, yang melibatkan pemanasan diikuti dengan pendinginan cepat, akan membunuh listeria dan bakteri lainnya.

Untungnya, sebagian besar keju segar dan lembut dalam wadah susu dipasteurisasi, tetapi penting untuk selalu memeriksa ulang labelnya. Jika labelnya tidak jelas atau Anda ragu, pilih yang lain, termasuk keju keras seperti cheddar dan parmesan, atau produk susu lainnya seperti susu dan yogurt.

“Baca label dengan hati-hati dan hindari feta atau keju lunak lainnya, termasuk kambing, brie, camembert, ricotta, dan keju biru, yang terbuat dari susu mentah yang tidak dipasteurisasi,” saran Leigh.

Apakah Aman untuk Bayi?

Hanya feta yang dipasteurisasi yang aman untuk Anda dan bayi Anda yang sedang berkembang. Seperti disebutkan sebelumnya, makan feta yang dibuat dengan susu mentah yang tidak dipasteurisasi membuat Anda berisiko terinfeksi listeria. Meskipun jarang, listeria dapat memiliki konsekuensi serius bagi bayi yang belum lahir.

Infeksi ini dapat menyebabkan keguguran, terutama selama bagian awal kehamilan. Ini juga dapat menyebabkan persalinan prematur, berat badan lahir rendah, kematian bayi, atau masalah perkembangan yang serius.

Manfaat Keju Feta Selama Kehamilan

Keju adalah salah satu ngidam kehamilan yang paling umum, mungkin karena menawarkan begitu banyak manfaat penting. Faktanya, ada sejumlah manfaat kesehatan yang menonjol dari makan keju termasuk kalsium, protein, dan bahkan vitamin D yang diberikannya. Berikut adalah melihat lebih dekat manfaat ini.

Kalsium

Kalsium adalah salah satu nutrisi terpenting yang Anda butuhkan selama kehamilan, baik untuk Anda maupun bayi Anda. Salah satu peran kunci kalsium adalah membantu membangun tulang dan gigi yang kuat.

Selama kehamilan, bayi Anda akan mengambil apa yang mereka butuhkan saat tumbuh dan berkembang, jadi Anda ingin memastikan Anda memiliki cukup untuk menjaga kesehatan tulang Anda sendiri juga. Perlu diingat, tubuh Anda tidak dapat membuat kalsium sendiri sehingga perlu mengonsumsi makanan yang kaya akan kalsium, seperti keju feta atau makanan lain yang kaya kalsium.

“[Make sure] Anda mengonsumsi makanan susu dalam jumlah yang cukup — tiga porsi sehari — yang penting untuk perkembangan tulang dan pertumbuhan yang sehat bayi Anda,” catat Leigh.

protein

Mendapatkan cukup protein selama kehamilan membantu mendukung pertumbuhan janin dan perkembangan otak. Protein juga penting untuk pertumbuhan jaringan yang diperlukan dan ekspansi volume darah.

Feta bisa menjadi sumber protein yang baik dengan 1 ons mengandung sekitar 4 gram protein. Selama kehamilan, Anda membutuhkan sekitar 60 gram protein per hari, jadi cobalah makan dengan daging, tahu, telur, atau kacang-kacangan untuk mencapai target itu.

Vitamin D

Makan keju feta adalah cara yang baik untuk mendapatkan beberapa vitamin D yang Anda butuhkan saat Anda hamil. Vitamin D sangat penting untuk perkembangan janin yang tepat.

Faktanya, kekurangan vitamin D telah dikaitkan dengan sejumlah masalah bagi ibu dan bayi. Masalah yang paling menonjol termasuk preeklamsia, diabetes gestasional, persalinan prematur, berat badan lahir rendah, dan asma masa kanak-kanak.

Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda tentang berapa banyak vitamin D yang Anda butuhkan. Rekomendasi umumnya 400-600 IU, biasanya diambil dalam vitamin prenatal Anda. Jika Anda sangat kekurangan vitamin D, dokter mungkin akan meresepkan Anda lebih banyak.

Tindakan pengamanan

Jika Anda sedang hamil, Anda harus menghindari keju lunak yang belum dipasteurisasi. Mengkonsumsi produk hewani mentah selalu menempatkan Anda pada risiko listeriosis, infeksi yang bisa berbahaya atau bahkan mematikan bagi bayi Anda yang belum lahir.

Jika Anda terkena listeriosis, Anda mungkin menderita kedinginan, kebingungan, diare, demam, sakit kepala, nyeri otot, atau bahkan kehilangan keseimbangan. Dalam beberapa kasus, Anda mungkin tidak mengalami gejala sama sekali. Ketika ini terjadi, Anda tanpa sadar dapat menularkan infeksi ke bayi Anda.

Listeriosis menimbulkan bahaya yang jauh lebih tinggi bagi bayi yang belum lahir daripada orang dewasa. Bahkan, ada risiko baik kematian janin atau bahkan kematian bayi sesaat setelah lahir.

Bayi yang terkena listeriosis juga memiliki peningkatan risiko lahir prematur atau berat badan lahir rendah. Untuk alasan ini, sangat penting untuk menghindari produk hewani mentah seperti feta yang tidak dipasteurisasi saat Anda hamil.

Saat makan keju feta, penting untuk memastikan bahwa keju tersebut dipasteurisasi. Keju lunak yang tidak dipasteurisasi, termasuk feta, tidak aman dikonsumsi saat hamil. Susu mentah yang digunakan untuk membuat keju yang tidak dipasteurisasi membuat Anda berisiko terinfeksi listeria.

Listeria menimbulkan bahaya bagi Anda dan bayi Anda yang belum lahir, jadi pastikan untuk memeriksa label keju lunak untuk memastikan keju tersebut dipasteurisasi. Jika ragu, lewati keju lunak dan pilih keju keras seperti parmesan atau cheddar. Dan, jika Anda memiliki pertanyaan tentang apakah Anda boleh makan feta selama kehamilan, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda.